店家非常用心製作料理,會依據季節更換菜單,每道菜從醬汁為底,食材為主,再搭配對應的彩蔬,整體口感與層次相當豐富 麵包為自製,口感類似sour dough,些微濕
今日菜色干貝、軟絲、炸魚、澳洲和牛,菜色雖討喜但常見,不過!老闆的調味非常有新意,談到烹調技法,老闆眼裡有光且不吝分享,感覺到他對工作的熱忱,難怪每道菜都好吃!
工作忙碌一天後,需要撫平一身的疲憊,想吃頓撫慰心靈的晚餐,來Le Mei絕對是不會後悔的選擇。 從第一道自製的麵包,讓人想一吃再吃,到蕃茄冷湯,以及兩道冷菜沙
母子(應該?)2人的法式餐廳小店,座位很少都是吧台座,我很喜歡這種能近距離看廚師處理食材的過程。
帶爸爸來過父親節。
主廚在面前做菜擺盤很有融入感,上菜時介紹餐點食材與做法,餐點美味有質感,同樣的食材創造出特別的做法,讓人細心品嚐。